Biscuits de pâques et dessert : toutes nos recettes

Name: Amusez-vous en cuisine avec ces belles recettes de biscuits de Pâques
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: biscuits de Pâques

On peut lâcher sa créativité pour préparer des biscuits de Pâques colorés et originaux ! Photo par pixabay

Avec ou sans enfants, il est toujours amusant de préparer des biscuits à l'occasion des fêtes de Pâques. Ils prennent la forme de petits lapins, de poules ou d'oeufs joliment décorés avec un glaçage, des smarties ou bien des vermicelles de couleur.

À offrir ou à grignoter en attendant la chasse aux oeufs, les biscuits de Pâques délicieusement parfumés à la vanille ou au cacao peuvent aussi être garnis de confiture ou de ganache. Vous pouvez également donner une dimension internationale à vos fêtes de Pâques en réalisant des biscuits venus d'ailleurs que les gourmets se chargent de vous faire découvrir.

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Les petits secrets de lolo

Pour fêter Pâques comme il se doit, je vous ai concocté de délicieux cupcakes au chocolat, comme des petits nids de Pâques. Pour alléger mes cupcakes, j’ai réalisé une ganache montée au chocolat noir qui est beaucoup plus légère et mousseuse qu’une ganache ordinaire. Et n’allez pas croire que c’est une recette compliquée, c’est d’une simplicité enfantine !

La scarcella de Pâques

L'Italie dans ma cuisine

C'est durant la semaine Sainte que ces biscuits typiques des Pouilles sont traditionnellement préparés pour être ensuite offerts le jour de Pâques. Les scarcelles représentent symboliquement la renaissance, le renouveau. Vous pouvez leur donner la forme d'une colombe, d'un agneau, d'un panier, d'une tresse ou d'un coeur pour les formes les plus courantes.